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Le gâteau toujours prêt

.... et qui vous attend pendant des mois !


Vous connaissez ces préparations pour gâteau, toutes prêtes ou quasi (ajout d’œufs, matière grasse...) ? Elles sont effectivement très pratiques, mais souvent bien trop chères pour ce qu'elles contiennent et les ingrédients sont rarement de qualité.


Si je vous dis qu'en 10 minutes de votre temps, un dimanche par exemple, vous pouvez

pré-préparer plusieurs gâteaux à l'avance, et les conserver pendant plusieurs mois (au moins), ça vous dit ?


L'avantage : quelle que soit l'occasion (gouter improvisé, envie intempestive, "oups, j'avais dit que j'apportais le dessert", ou la kermesse de l'école que vous avez oubliée ...), vous serez en mesure de "faire un gâteau" de qualité, en 5min chrono !


Préparation sèche pour un gâteau au chocolat (8 parts)

- 90 gr de cacao cru et pur (100%)

- 80 gr de sucre de canne non raffiné

- 100 gr de farine de riz demi-complète (sans gluten) OU farine de blé

- 1 sachet de levure chimique

- 10 gr d'amidon de maïs (Maïzena, facultatif, mais améliore la légèreté du gâteau)


Mélangez tous les ingrédients secs dans un saladier ou directement dans le pot de conservation.

Voilà, c'est fait !


N'oubliez pas d'indiquer les ingrédients à ajouter, à écrire directement sur le pot ou sur une jolie étiquette :


- 60 ml de lait ou de boisson végétale.

- 90 g de beurre ou de margarine fondu(e).

- 3 œufs entiers.


Mélangez jusqu’à obtention d’une pâte lisse et mousseuse.

Versez dans un moule graissé (de préférence rond, environ 22 cm de diamètre).

Faites cuire à 180°C pendant 30 minutes (vérifiez la cuisson avec la lame d’un couteau).


Et pour préparer plusieurs gâteaux en même temps ?

C'est très simple, 2 options selon vos préférences :


- faites les préparations sèches dans un saladier et ajoute-les, les unes après les autres, dans

un grand bocal (contenance 1 litre, vous devriez pouvoir y mettre 3 préparations) sur lequel vous prendrez soin d'indiquer une mesure/marque entre chaque ajout (voir la photo)


- soit vous les conservez dans des bocaux individuels !


La touche Selfcare Club : si vous avez envie de faire une petite surprise ou de remonter le moral d'un(e) ami(e), c'est un petit cadeau très apprécié, croyez-moi sur parole 😉


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