La recette de la flemme

La crêpizza

Pas d'idées pour le diner ou tout simplement pas envie de passer des heures en cuisine, mais une folle envie de vous régaler ?

Cette recette ultra rapide à mi-chemin entre une crêpe salée et une pizza est parfaite pour les soirs de flemme ou les fonds de frigo un peu tristes.

L’idée : une pâte minute, une garniture express, et un résultat crousti-moelleux qui fait toujours son petit effet !

Ingrédients :

3 œufs

160 g de farine

350 ml de lait

1 càs d’huile d’olive

1 pincée de sel

Origan (ou herbes de votre choix, pas obligatoire, mais meilleur)

Mes recommandations : la pâte va surement vous paraitre un peu "liquide": pas de stress,

c'est ce qu'il faut ! Et ne lésinez pas sur la garniture, si vous avez l'impression d'avoir un peu

abusé, c'est que vous êtes sur la bonne voie !

Préparation en moins de 10 minutes :

Préchauffez le four à 180°C.

Mélangez tous les ingrédients pour former une pâte fluide.

Versez dans un plat à tarte ou un moule à pizza légèrement huilé.

Puis garnissez comme une pizza : sauce tomate, fromage, légumes, charcuterie... ou avec les

restes du frigo, c’est là toute la magie !

Enfournez pour 25 minutes à 180°C, et c’est prêt !

À déguster avec une petite salade verte, ou direct sur le canapé, plaid sur les genoux.

Astuce bonus : elle se conserve bien au frigo et se réchauffe nickel à la poêle, au microonde ou au four. _______

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